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而这一转变，源于今年5月“益心为公”志愿者向九龙坡区检察院提供的一条线索：辖区内部分无堂食外卖商家食材储存不规范、卫生条件差，存在食品安全隐患。

5月15日，该院正式立案调查。承办检察官指出：“这些无堂食外卖商铺大多开设在居民楼、背街小巷等区域，缺乏消费者直接监督，日常监管难度较大。”

经调查，部分商家确实存在健康证缺失或过期、生熟食品混放、冷冻食品常温放置、食材操作台杂乱等问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规及技术规范，可能侵害消费者健康权益。

5月29日，九龙坡区检察院向相关职能部门制发检察建议，督促其依法履行食品安全监管职责、整改问题商家，并加强对辖区内外卖商家食品安全的常态化监督检查。

收到检察建议后，相关职能部门迅速成立工作组，依托“人防+技防+智防”体系，对辖区网络餐饮第三方平台及经营者开展拉网式检查，压紧压实经营者主体责任。截至目前，已累计出动执法人员2500余人次，责令整改39家。

“整改只是起点，长效监管才是关键。”承办检察官表示。在检察机关推动下，区市场监督管理局创新实施“骑手监督员”机制，邀请外卖员担任“移动探头”，在取餐时“随手拍、随手报”，并通过12315平台、电话等渠道反映问题线索。机制运行以来，骑手已累计提交有效线索39条，5家商户被责令整改。

“‘民以食为天，食以安为先’，食品安全关乎千家万户，是老百姓最关心的事情。”九龙坡区检察院相关负责人表示，下一步，该院将持续加大食品安全领域公益诉讼案件办案力度，以更精准、更有力的司法行动，筑牢从后厨到指尖的每一道安全防线，让群众点得放心、吃得安心。