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2025年初，正值巴南区两会期间，多名区政协委员在提案中反映：“当前部分入驻外卖平台的餐饮服务商家存在服务不规范、卫生不达标等食品安全问题。”依据该区“政协提案与公益诉讼检察建议”双向衔接转化机制，会后，巴南检察院第一时间将政协委员反映的问题转化为公益诉讼案件线索，纳入“食药安全益路行”专项监督行动。

3月初，该院检察官深入辖区网络外卖餐饮服务商家较为集中的某商圈，开展“线上+线下”立体排查，通过数据比对、实地走访、证据固定等方式，全面筛查辖区网络餐饮食品安全隐患。

经实地调查发现，辖区内6家网络外卖餐饮服务商家存在生熟食材混放，部分食材未标注名称、保质期等关键信息，冷藏设备温度异常，商家网络公示地址与实际经营地不符、个别从业人员健康证缺失等危害食品安全的情形，违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》相关规定，对群众饮食安全造成威胁。

为尽快排除风险隐患，3月14日，巴南区检察院正式对此立案。3月17日，该院向区相关职能部门发出检察建议，督促其依法履行监管职责，对涉案商家违法行为作出处理，并开展区域治理，消除网络餐饮食品安全隐患。

收到检察建议后，区相关职能部门迅速响应，开展全区网络餐饮专项整治行动，对涉案商家逐户核查整改，重点加强对“无堂食外卖”网络餐饮服务经营者的监管。数据显示，此次专项行动累计出动执法人员743人次，检查入网餐饮服务提供单位368家次，整改隐患200余处。

在此基础上，巴南区相关职能部门积极推进“阳光厨房”建设，推动辖区入网餐饮服务提供单位在后厨关键区域安装AI智能巡检摄像头，通过AI巡检、动态监管，实现食品安全风险隐患实时监测、即时整改。截至目前，全区已有993家入网餐饮服务提供单位建成“阳光厨房”，智能巡检帮助排查整改风险隐患3万余条。

“当前网络餐饮消费需求旺盛，食品安全问题备受群众关注。检察机关通过‘双向衔接机制’高效转化政协提案，以公益诉讼推动网络餐饮食品安全治理，有效破解了网络餐饮‘看不见的后厨’监管难题，切实保障了人民群众‘舌尖上的安全’。”一直关注此案的巴南区政协委员马晓翼表示。